Дизайн
ресторанов и баров

Интерьер, концепция и экономическая составляющая — три взаимосвязанных компонента, определяющих эффективность проекта. 

Каждый этап начинается с разработки концепции, анализа продукта, целевой аудитории, среднего чека и локации. На основе этих данных формируется предварительное понимание бюджета проекта.
Только после детального изучения всех аспектов можно создать интерьер, который полностью соответствует поставленным задачам. Такой комплексный подход к проектированию, учитывающий все вводные данные, позволяет реализовать успешный и гармоничный проект.

Мы специализируемся на создании уникальных проектов, которые не просто выделяются на фоне конкурентов, но и усиливают вашу коммерческую составляющую. Мы помогаем превратить ресторан в место, куда хочется возвращаться снова и снова, где каждый элемент дизайна работает 
на комфорт гостей и эффективность бизнеса.

Мы разрабатываем проекты, которые не только соответствуют вашим ожиданиям, 
но и учитывают все нюансы работы заведения. Вот основные этапы нашей работы:

На этом этапе мы изучаем предоставленное помещение: его площадь, планировку, инженерные коммуникации и особенности. Это помогает нам понять, какие возможности и ограничения есть у пространства, и как их можно использовать для создания функционального и стильного ресторана.

Ведь дизайн интерьера это не просто красивый визуал, а в первую очередь решение проблем конфигурации помещения. Кому то достается низкий потолок, у кого-то мало окон, большое количество колонн, наша задача решить эти вводные наилучшим образом.

Дизайн ресторана — это не просто оформление, это идея и концепция, которые задают 
тон всему пространству. Это основа будущего проекта.

Мы определяем:

• Основную идею и философию заведения.
• Целевую аудиторию.
• Средний чек и позиционирование на рынке.

Именно эти факторы определяют популярность ресторана и, как следствие, прибыльность. 
Концепция становится ориентиром для всех дальнейших решений.

Мы уверены, что айдентика это не просто визуальный стиль, а мощный инструмент для создания уникального образа ресторана, привлечения клиентов и укрепления их лояльности.

Айдентика объединяет все аспекты работы ресторана: от интерьера и посуды до упаковки 
и униформы персонала, что помогает создать запоминающийся образ проекта.

Мы проектируем кухню и бар с учетом всех технологических требований:

• Расстановка и подбор оборудования.
• Зонирование и распределение потоков для удобства работы персонала.
• Учет санитарных норм и правил.

Этот этап обеспечивает эффективную работу заведения.

На основе концепции и технологических требований мы создаем функциональную планировку. Предусматриваем разноформатную посадку, всегда стараемся сделать каждый столик по своему привлекательным. Всегда учитываем баланс двоек, четверок, шестерок в зависимости от формата ресторана. Обязательно учитываем банкетное размещение и возможность совмещения столов на большие компании.

Сразу предусматриваем важные для функционирования ресторана объекты, например: винные шкафы, аквариумы с морепродуктами, витрины для вызревания мяса, десертные витрины и даже декоративные развалы.

Все это конечно также должно учитывать комфортный поток гостей и персонала.

Чтобы вы могли представить, как будет выглядеть ресторан, мы создаем 3D-визуализацию. 
Это позволяет оценить атмосферу, освещение и расстановку элементов до начала строительства.

Мы готовим полный пакет документов для реализации строителями ремонтных работ. Сюда входят все необходимые планы и развертки по всем стенам помещения, а также интеграция инженерного оборудования в дизайн проект.

Мы всегда выдаем первичные чертежи сразу после согласования визуализаций, что позволяет начать строительные работы и реализацию проекта без задержек.

После сдачи комплекта чертежей мы готовим подробные технические задания на заказные 
мебельные позиции.

В каждом проекте используется большое количество индивидуальных предметов мебели 
и декоративных конструкции. Мы готовим подробные чертежи для их изготовления с комментариями и указанием материалов.

Мы составляем онлайн google-таблицу с перечнем всех необходимых материалов, мебели, оборудования и расчетом стоимостей. Появляется подробная маршрутная карта в которой 
уже учтено все, что необходимо купить с указанием стоимостей, фирм, контактами менеджеров 
и уточняющими комментариями. Что значительно упрощает процесс закупок и контроль бюджета.

Консультируем и контролируем соблюдение данного интерьерного решения. Вносим в рабочие чертежи корректировки, которые могут появиться в процессе реализации. Выезжаем на объект 
при необходимости, решаем вопросы онлайн в общих чатах со строителями и подрядчиками. Согласовываем образцы материалов. Ведем переговоры с поставщиками, обсуждаем нюансы изготовления изделий.

Финальный штрих — это декорирование пространства.

Наш декоратор поможет вам подобрать: 
живое и искусственное озеленение, предметы декорадекорв и наполнения 
помещения для создания завершенного образа.

Мы превращаем вашу идею в успешный ресторан, который будет радовать гостей 
и приносить прибыль. Давайте создадим что-то уникальное вместе!